PDI - Departamento de Química Nº 99
PI Nº 99. “Desarrollo de métodos novedosos de pretratamiento de muestra para el análisis multielemental de maiz mediante espectrometría de emisión atómica con plasma generado por microondas (MPAES)”.
Director: SAVIO, Marianela
Co-director: CAMIÑA, José
Integrantes: AZCARATE Silvana, ZALDARRIAGA HEREDIA Jorgelina, COLAZO ARREGUI Florencia, CORA JOFRÉ Florencia, BURRIEZA Georgina y CINA Mariel.
Periodo de realización del proyecto: 01/01/2016 al 31/12/2019
Contacto: marianelasavio@gmail.com
Resumen:
Los objetivos del presente proyecto involucran la evaluación y optimización de formas alternativas de introducción de muestra en el espectrómetro de emisión atómica por plasma generado por microondas (MPAES), con el fin de lograr un simple pretratamiento de muestras orgánicas que acelere los tiempos de análisis y mejore el rendimiento y la productividad, a la hora de cuantificar elementos mayoritarios, minoritarios y tóxicos en maices. Para ello, se realizarán diversos ensayos de pretratamiento de muestra, digestiones ácidas simples, tratamiento alcalinos, o con solventes orgánicos, de manera tal de lograr la mejor disolución del cultivo evitando condiciones químicas extremas y teniendo en cuenta la química verde. Una vez hallado el mejor método de mineralización, se procederá a la cuantificación de alrededor de 30 elementos totales; y se compararán resultados con los de las muestras digeridas por el método convencional de digestión ácida en horno de microondas. Finalmente, se realizarán tratamientos estadístico de los datos a fin de informar el perfil elemental (y con ello las cualidades nutricionales) halladas en los cultivos de maiz de la región, incluyendo macro y oligoelementos, así como detectar la presencia de eventuales elementos tóxicos (As, Cr, Pb).
Palabras claves: Pretratamiento de muestras, Cultivos Pampeanos, Maíz, Determinación multielemental, MPAES.
Abstract:
This project involves the evaluation and optimization of alternative ways of sample introduction to the atomic emission spectrometer with plasma generated by microwaves (MPAES), in order to achieve a simple sample pretreatment to speed up analysis time and improve performance and productivity, for quantifying majority, minority and toxic elements in maize. To this end, various test sample pretreatment, such as acid digestions simple, alkali treatment, or with organic solvents will be carried out, to achieve the best sample pretreatment avoiding extreme chemical conditions and considering green chemistry. Once the best method of mineralization is found, the quantification of about 30 total items will proceeds; results will be compared with those of samples digested by the conventional method of acid digestion microwave. Finally, statistical processing of data will be made to inform the elemental profile (and thus the nutritional qualities) found in the maize crops, including macro and trace elements as well as the presence of any toxic elements (As, Cr, Pb).
Keywords: Samples Pretreatment, Pampa Crop, Multielemental determination, MPAES.